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飲食文化
早上喝豆?jié){有什么好處和缺點(diǎn)？
早上喝豆?jié){有什么好處和缺點(diǎn)？
豆?jié){很冷，有消化不良，疝氣和腎功能的人比較好，所以最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){可以在酶的作用下產(chǎn)生氣體，所以平坦的胃寒，窒息，吞咽酸，脾虛，腹瀉，腹瀉，夜間尿頻和夜間腎臟損失的人最好不要喝豆?jié){。
2。豆?jié){中不能加入紅糖，因?yàn)榧t糖中含有許多有機(jī)酸。與豆?jié){中的蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)容易變性和沉淀，不易被人體吸收。
而白糖就不會有這種現(xiàn)象。
3.不要使用保溫瓶儲存豆?jié){。有些人喜歡在溫暖的奶瓶中使用浸泡過的牛奶來保暖。這種方法還不夠，因?yàn)闊崴康臏嘏h(huán)境對細(xì)菌非常有益。在適宜的溫度條件下，豆?jié){用作營養(yǎng)素，瓶中的細(xì)菌會大量繁殖。 3-4小時后，豆?jié){會腐臭變質(zhì)。此外，豆?jié){中的肥皂毒素也會溶解熱水瓶中的水垢，飲用它會危害人體健康。
4。由于豆奶是由大豆制成的，大豆中含有較高的嘌呤含量，屬于冷食，故有痛風(fēng)癥狀、疲勞、身體機(jī)能缺陷、精神疲勞等虛寒體質(zhì)癥狀的人不宜飲用豆奶。
5.切勿飲用未煮熟的豆?jié){。生豆?jié){中含有皂甙、胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，不熟食飲用，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
豆?jié){機(jī)不僅必須煮沸，而且必須在烹飪豆?jié){時打開，因?yàn)橹挥写蜷_的蓋子才能讓豆?jié){中的有害物質(zhì)隨水蒸氣蒸發(fā)。
6。雞蛋不能洗。雞蛋中的蛋白與豆奶中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生人體不易吸收的物質(zhì)。
7.避免喝太多豆?jié){。不宜一次喝太多，否則容易引起蛋白質(zhì)消化不良、腹脹、腹瀉等不適。
8.不要空腹喝酒。空腹喝豆?jié){，豆?jié){中的蛋白質(zhì)會在人體內(nèi)消耗并轉(zhuǎn)化為熱量;它不能充分發(fā)揮有益作用。喝豆?jié){的同時多吃一些面包，蛋糕，芋頭等淀粉類食物，使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，使胃液中的酶液更充分溶解，使?fàn)I養(yǎng)成分得到充分吸收。
9。不能與藥物同飲。
豆?jié){不能與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)樗鼈兛梢赞卓够瘜W(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){并服用。
抗生素間隔時間超過1小時。
發(fā)布時間：2019-08-05 23:31:34 點(diǎn)擊數(shù)：0次 發(fā)布者：管理員
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